XVIIIe CONGRESSO INTERNAZIONALE E'PER MEGLIO MANGIARTI ! All'inizio era l'ambivalenza 6-10 luglio 2009 Lausanne - Saint-Maurice (Svizzera)

Argomento

“E’ per meglio mangiarti … figlia mia”. Chi non si è identificato in Cappuccetto Rosso, fremendo di terrore, ma anche di piacere ! Favole e miti riportano il fantasma del mangiare e dell’essere mangiati, dello sfuggire alla minaccia di essere divorati; o anche dell’essere mangiati e di sopravvivere. I figli mangiano i padri, ma anche i padri divorano i figli per impedire loro di nascere o li perdono nelle foreste dove rischiano di essere divorati dagli orchi o dalle streghe. Quanto alle madri, esse nutrono i loro figli che vorrebbero a volte mangiare, come è espresso dal linguaggio corrente ! La fiction continua oggi a esplorare questo immaginario cannibalico, come testimoniato dalla letteratura, dal teatro e dal cinema.
“Prendete e mangiatene tutti, Questo è il Mio Corpo” … Il pasto rituale rinvia a un atto fondante dell’identità, al quale lega i convitati. Sostiene le prescrizioni che impediscono agli uomini di divorasi l’un l’altro selvaggiamente. Per secoli, il mangiare è rimasto indissolubilmente legato a una dimensione religiosa. La cena o Pasto Eucaristico occupa un posto centrale nella tradizione cristiana, anche se tale rito si declina con sfumature diverse a seconda dei modi di vivere il gruppo o la comunità. Alle divergenze teologiche corrispondono spesso diverse sensibilità nel rapporto al mangiare e alla convivialità.

Mangiare è più che nutrirsi. Mangiare è un atto psichico ! Mangiare è un’azione sociale ! Lo dimostrano i disturbi della sfera alimentare. Quando Freud cerca di capire che cosa fonda il legame sociale, racconta le origini del pasto totemico: l’orda dei figli riuniti incorpora il padre primitivo nel corso di un pasto che fonda il divieto dell’omicidio e dell’incesto. Con questo atto viene attualizzato l’affrontarsi dei movimenti antagonisti. I fratelli insieme rinunciano a divorarsi l’un l’altro e ognuno di loro accetta di non conservare solo per sé il seno della madre. E’ possibile che il legame sociale venga ristabilito ogni volta che mangiamo !
In un contesto di globalizzazione, l’incontro delle culture pone il problema della modalità della relazione all’altro: incorporazione o rigetto ? Separazione o assimilazione ? Accoglienza o rifiuto ? Un lavoro sull’oralità potrebbe permettere di cogliere meglio le poste in gioco, le possibilità e le difficoltà dell’incontro delle culture e degli effetti sull’identità.

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